01 · Van biefstuk tot sucade
Rundvlees
Van een mooie biefstuk tot sucadelapjes voor de stoofpot: vers gesneden en op maat, precies zoals u het wilt.
- Biefstuk & kogelbiefstuk
- Ossenhaas
- Lenderollade
- Sucadelapjes
- Runderhamburgers
- Rundergehakt
Assortiment
Alles uit de vitrine
Dagvers vlees van Nederlandse bodem, eigen specialiteiten en maaltijden voor als u geen tijd heeft om te koken.
02 · Nederlands, IKB-gecertificeerd
Varkensvlees
Ons varkensvlees is van Nederlandse kwaliteit en IKB-gecertificeerd: kwaliteit, herkomst en productiewijze worden in de hele keten onafhankelijk gecontroleerd.
- Schouder-, rib- en haaskarbonade
- Hamlappen & speklapjes
- Fricandeau
- Varkenshaas & varkensfilet
- Filetlapjes
- Filet-, ham- en schouderrollade
03 · Hollands, mals en zacht
Kalf & lam
Hollands kalfsvlees: fijne smaak, laag vetpercentage. Tip: snijd het vetrandje pas ná het bakken weg, dan blijft het lekker sappig. Altijd vers Hollands lamsvlees, van bout tot koteletjes.
- Kalfsschnitzel & kalfsoester
- Kalfsbiefstuk
- Lamsbout
- Lamskoteletjes & lamsrack
- Lamsschouder
- Lamsribbetjes
04 · Dagvers, ook gebraden
Kip & scharrelhoen
Een compleet assortiment kip, dagvers en mals. Voor echte ouderwetse smaak: Bourgondisch scharrelhoen, kleinschalig gehouden met uitloop in de wei.
- Kipfilet (ook gemarineerd)
- Kippoulet & kipschnitzels
- Drumsticks & kippenpoten
- Kippenvleugels
- Hele en halve kip
- Gebraden kip & kippenpoten
Vlugklaar
Door ons voorbereid, door u gebakken
Amstelpleintje
Lekker stukje varkensvlees met ons eigen mengsel van heerlijke kruiden.
Bakadvies15 minuten bakken
Katenhaasje
Varkenshaasje omwikkeld met katenspek en lekkere kruiden.
Bakadvies± 15 minuten zachtjes in ruim boter
Kipvink
Gekruid kipfiletje omwikkeld met rauwe ham en katenspek.
Bakadvies± 10 minuten zachtjes braden
Blinde vink (kalfs)
Gekruid kalfsgehakt omwikkeld met een dun plakje kalfsschnitzel.
Bakadvies± 12 minuten in ruim boter
Minute steak
Dun lapje biefstuk, heerlijk gemarineerd.
Bakadvies± 2 minuten bakken
Bieslooksteak
Dun lapje biefstuk in een bieslookmarinade.
Bakadvies± 2 minuten bakken
Rollade steak
Een plak heerlijk gemarineerde lenderollade.
Bakadvies4 minuten bakken
Maaltijden
Even geen tijd om te koken?
Complete maaltijden met vlees, aardappelen en groente, gemaakt met verse ingrediënten van de groenteman en uw slager. Ook prima om in te vriezen.
Vast in het assortiment
- Andijviestamppot
- Macaroni
- Lasagne
- Chili con carne
- Tropische kipschotel
- Pasta carbonara
- Bami & nasi
- Gehaktballetjes in ketjap- of satésaus
- Gestoofde sucadelapjes
Wisselend
- Diverse stamppotten
- Shoarmaschotel
- Japanse kipschotel
- Bourgondische stoofschotel
- Spaghetti
- Hachee
- Gegrilde biefstuk in roomsaus
Vraag gerust om advies of een speciale snit.
Bel of mail ons met uw wensen. Wij denken mee over hoeveelheden, opmaak en bezorging.